Bacardi

Monet meistä pitävät rumia merirosvoina. Samaan aikaan oli mies, joka teki alkoholi eliitin, tottunut hänelle ja korkeimmalle. Facundo Bacardi muutti myös rommin makua ja luo standardin muille tuottajille. Bacardi-tuotemerkin historia on peräisin Kuuban maalaukselliselta saarelta. Se oli siellä XIX vuosisadan alkupuoliskolla Don Fakundo Bacardi lähti vielä yhdelle 15-vuotiaalle. Saarella hän alkoi työskennellä veljensä Joseen myymälässä, tarjoamalla espanjalaisia ​​tavaroita. Joku ei kuitenkaan halunnut työskennellä kunnianhimoiselle henkilölle – hän antoi sanansa aloittaa oman yrityksen. Ja ymmärtää unelma Facundo alkaa pelastaa kirjaimellisesti kaiken.

Bacardi

Vuonna 1843 Don Bacardi perusti oman yrityksen, Facundo Bacardi y Cia. Hän myy alkoholia. Mutta asiat eivät lähteneet heti – 21. elokuuta 1852 oli kauhea maanjäristys. Puolet kaupungista tuhoutui, ja koleran epidemian puhkeamisesta joka kymmenes asukas kuoli. Uhrien joukossa oli kaksi Facundon lapsia. Sitten liikemies teki tärkeän päätöksen kuljettaa perhe Espanjassa. Kun Bacardi palasi Kuubaan, hän huomasi, että hänen kauppa oli yksinkertaisesti ryöstetty. Espanjaksi ei yksinkertaisesti ollut resursseja ja resursseja yrityksen palauttamiseksi, minkä seurauksena hänen yrityksensa yksinkertaisesti joutui konkurssiin. Tällaisen epäonnistumisen jälkeen Don Facundo voisi palata takaisin veljelleen Joseen, joka pystyi pitämään liiketoimintaansa. Facundo-perheen ja liike-elämän viivästyneet ongelmat kuitenkin vain karkaisivat hahmoa ja pakotettiin etsimään uusia mahdollisuuksia.

Tuolloin rommi oli melko karkea ja jalostamaton juoma. Hän oli terävä ja poltettu, mistä hän oli rakastanut hänen aikansa Karibian merirosvot. Aatelille tämä mielenkiintoinen juoma ei edustanut, siksi sekalaisissa puolueissa sitä ei löytynyt. Bacardi päätti muuttaa tilannetta ja luoda uuden, sivistyneen juoman. Hänen vapaa-ajallaan hän omistaa kokeita rommin tislauksesta kotona käyttäen erilaisia ​​entsyymejä ja raaka-aineita.

Pian Bacardi kehitti uuden tekniikan rommin tuotannolle, jota kukaan ei ollut käyttänyt aiemmin. Hän alkoi pehmentää tätä karkeaa juomaa ohittaen sen hiilisuodattimen läpi. Siten epäpuhtauksien poistamiseksi oli mahdollista. Sitten rommi pidettiin tammitynnyrissä ja otti sen sekoittumaan. Nykyisen kokeellisen tutkijan tavoin, Facundo tekee työpäiväkirjaansa arvioidakseen kaikki työn tulokset. Suuri kokeilu ja virhe antoivat lopulta halutun tuloksen – tuote, joka täytti kaikki Bacardiin odotukset ja standardit.

Romanin tuotanto oli sekä pehmeämpi että kevyempi verrattuna paikallisiin kilpailijoihin. He olivat niin voimakkaita ja raskaita, että he näyttivät enemmän kuin lääkkeet. Don Facundon yllättävän kevyt rommi sen ikääntymisen ja tuoksun vuoksi ei ollut pelkästään erilainen kuin muut rommilajit, mutta se ei ollut lainkaan kuin mikään muu alkoholijuoma.

Bacardi halusi esittää löytöään alkoholimarkkinoilla mahdollisimman pian. Tätä varten Facundo ja Jose ostivat John Nanalta pienen tislaamoon, maksamalla sille 3500 pesoa. Tämä avasi uuden sivun Bacardiin historiassa. 4. helmikuuta 1862 virallisesti rekisteröity yritys “Bacardi y Compania”. Hän voitti nopeasti asiakkaita ja vaikuttavia faneja. Rum Bacardiia harrastivat gourmetit, hallitsijat ja yksinkertaisesti itsenäiset ihmiset. Tämä juoma on muodostanut uuden kuvan juomista ja muuttanut siihen suhtautumista. Don Facundo loi uuden lajikkeen rumia – Bacardi carta blanca. Ensimmäisillä näytteillä oli niin alkuperäinen ja mintun maku, joka nykyään on muiden romanien mittapuu.

Bacardi

Pian Bacardi tajusi, että hänen tuotteensa tarvitsi tunnistettavia tavaramerkkejä. Joten siellä oli kuuluisa bat. Legendan mukaan tämä peto oli sitä, että Don Facundon vaimo, Donia Amalia Lucia Victoria Moro, joka vieraili ensimmäisessä kuubalaisessa tehtaassaan, näki. Kataloniassa on kuitenkin merkki siitä, että lepakot symboloivat vaurautta, onnea, terveyttä ja perheen onnellisuutta. Vuodesta 1862 rum alkoi tulla tavaramerkkinsä kanssa.Se yhdessä oikean jakelun kanssa ja antoi brändin nopeasti tulleen suosittuun Kuubaan. Saari sai nopeasti tietoa uudesta, kauniista ja pehmeästä rumista. Lisäksi tuotemerkki auttoi, ikään kuin antaa juomalle myös maaginen voima.

Toinen ikoninen yrityssymboli on kookospalmu, joka on istutettu lähelle Bacardiin ensimmäistä laitosta. Tämä puu tuli lähes samanikäiseksi kuin yritys, mutta itse Facundo pidti sitä reliikiksi. Ennen kuolemastaan ​​brändin perustaja laski perillisilleen missään nimessä poistaakseen palmu, mutta huolehtimaan siitä. Pyyntöä kuultiin – vaikka tuotanto jatkuvasti kasvoi, uusia rakennuksia ilmestyi, Bacardiin pojat katselivat kultupuua.

Vuonna 1877 yhtiöllä oli uusi johtaja. Nyt sen johti Facundo Bacardi, Emilio. Hän oli aktiivisesti mukana politiikassa, tukemalla paikallista nationalistia, taistelija espanjalaisia ​​Jose Martia vastaan. Tätä varten Emilio Bacardi kävi kahdesti myös maanpaossa. Ja vuonna 1898 Kuubasta tuli riippumaton, ei vähäisessä määrin Bacardiin antaman tuen ansiosta. Itse Emilio on Santiagoon ensimmäinen pormestari ja vuonna 1906 tasavallan senaattori.

Drinkin suosio kasvaa cocktailin ulkonäönä “Cuba libre”. XIX vuosisadan lopulla, saarten asukkaiden itsenäisyyden taistelun keskellä, amerikkalaiset sotilaat saapuivat saarelle auttaakseen naapureitaan. Yksi armeija tilasi Bacardi rumia Coca-Colan kanssa Havannan baarissa, jossa hän myös lisäsi jäätä ja siivu sitruunaa. Rohkea kapteeni, jolla oli niin iloinen juonut juomaa, ei pysynyt vieraiden huomion ulkopuolella. Baarimestari tilattiin tilata sama asia, sekoitus rommi ja Coca-cola tuli ilta kohokohta. Tämän seurauksena yksi sotilas tarjosi paahtoleivän Free Kuuballe “Por Cuba Libre!”. Väkijoukko otti iskulauseen, joka antoi nimen uudelle cocktailille. Kuubasta tuli nopeasti suosittu. Ja vaikka molemmat osat jakautuvat omalla tavallaan, cocktail on saanut maailmanlaajuisen tunnustuksen.

Vuonna 1920 Yhdysvallat otti käyttöön “kuivan lakin”. Tällainen toimenpide rumille Kuuba oli oikeaan aikaan. Ja yritys itse Bacardi sai kehityksen. Kaiken kaikkiaan näinä vuosina monet amerikkalaiset tulivat saarelle rentoutumaan ja rentoutumaan lasillisella Cuba Libren suosikki cocktaileja. Vuonna 1927 yhtiö järjesti ensimmäisen regatan kunniaksi. Tämä oli yksi ensimmäisistä markkinointimuutoksista, jotka auttoivat tuotemerkin edistämiseen. Siitä lähtien purjehduskilpailuja järjestetään vuosittain.

Perheen legendat sanovat, että 1950-luvun puolivälissä kuuluisa palmu alkoi kuolla. Tästä tuli merkki siitä, että yrityksellä on vaikeuksia. Mutta siihen asti rum-brändi on ollut aktiivisesti kehittymässä. Poliittinen vakaus saarella loppui – Yhdysvaltojen Amerikan hallituksen politiikka aiheutti yhä enemmän tyytymättömyyttä. Itse perheen jakautuminen – Don Facundon jälkeläisiä kannatti Castro, toiset Batista. Kuuban vallankumouksen aattona Bacardi-perhe päätti lähteä saarelta, ja pian kuuluisa puu kuoli myös. Mutta sen jälkeen yritys päätti istuttaa kookospalmuja ympäri toimistoa tai kauppaa. Vuonna 1959 yhtiö rekisteröitiin uudelleen Bahama-maihin. 14. lokakuuta 1960 uusi, vallankumouksellinen hallitus takavarikoi kaikki varakkaan Bacardi-perheen varat. Sinä päivänä se menetti noin 76 miljoonaa dollaria. Klaanin edustajat pakotettiin muuttamaan Yhdysvaltoihin.

Uusi hallitus, rommamyymälöiden takavarikointi, alkoi tuottaa juomaa ja antaa sen pois todellisen Bacardiin. Omistajat eivät kuitenkaan tienneet, että salaisia ​​kaavoja käytettiin tuotannossa. Sitten Bacardi perhe haastoi puolustaen oikeuksiaan tuotemerkki, tämä riita sai. Väärennetty rommi takavarikoitiin myynnistä ja oikeudet yhtiöön ja tavaramerkki palautettiin historiallisille omistajille. Pian yhtiössä sijoitettiin 10% osakkeista pörssissä, jottei jotain kompensoi tappioita.

the Bacardi-rumista tuli 1970-luvun lopulla suosituin alkoholijuoma Yhdysvalloissa. Entisen yksikön yrityksen menestys ja maailmanlaajuinen tunnustaminen ei kuitenkaan tuota itseään.Vuonna 1977 useat klaanin edustajat myivät osakkuutensa (vain noin 12%) kanadalaiselle viskitehtaalle Hiram Walkerille. Vuonna 1980 sisäinen riita pakotti johtajuuden ostamaan kaikki osakkeet haltijoilta, myös ulkopuolisilta yrityksiltä. Vuonna 1983 Bacardi-tehdas tuotti kaksisataa miljoonaa rypäleikkunaa. Ja jonkin ajan kuluttua yritys osti maailman suurimman Martini & Rossi -viinin tuottajan. Vuonna 1996 Bacardi-Martini -yhdistyksen johtajalla ei ollut ensimmäistä kertaa Bacardi-perheen jäsen. Asianajaja George Reid esitti itsensä hyvin vuonna 1997, jolloin Havana Club rumin oikeudet ostettiin.

Bacardi

Tosiasia on, että Kuuban hallitus uskoi, että tuotemerkki pidetään kansallisena omaisuutena. Bacardi-perheestä tuli vaikuttava liittolainen Ranskan puolelta Pernod Ricardia, joka lupasi yksinoikeuden myydä Havana Club. Brändin sodan aikana Kuuban viranomaiset laskivat koko propagandakoneensa Bacardi-Martiniin. Huolta syytettiin tukemasta Yhdysvaltojen anti-kuubalaista politiikkaa, valmistelemalla Fidel Castron murhaa ja loukkaamalla immateriaalioikeuksia. Vaikka yritys ei pystynyt puolustamaan oikeuksia maailmanlaajuiseen Havana Clubin myyntiin, amerikkalaiset markkinat hylättiin. Vuonna 1998 yhtiön portfolio sisälsi useita muita tunnettuja tuotemerkkejä – viski Dewars, Amaretto DiSaronno, gin Bombay.

Museossa ilmestyi Puerto Rico, jonka nimi on “Bacardi House”. Näyttely esittelee kymmeniä harvinaisia ​​esineitä varastoinnista ja yksityisistä kokoelmista. Ja yhdessä ei-stop-tilassa olevista huoneista on huhuja eri maiden lähetetyistä rommamainoksista. Nykyään eliittialkoholijuoma valmistetaan Bacardi-perheestä alkuperäisten perheravintojen mukaisesti vuonna 1862. Rumia tuotetaan ja pullotetaan tehtaissa Intiassa, Meksikossa, Bahamaissa, Puerto Ricossa, Panamassa ja Trinidadissa.

Add a Comment