Euroopan muinaisimmat ravintolat

Matkalla ympäri Eurooppaa matkailijat haluavat ehdottomasti tutustua paikalliseen ruokaan. Erityisesti mantereella on monia ravintoloita, jotka näyttävät olevan alkuperäisiä museoita. Tällaiset laitokset eivät ole enää sata vuotta vanha. Tällainen kunnollinen ikä ei kuitenkaan vaikuta tuotteiden laatuun, ja on mielenkiintoista käydä vain vanhassa ravintolassa. Joten kannattaa tutustua maan muinaisten instituutioiden luetteloon.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Sobrino de Botin, Madrid, Espanja.

Tämä laitos tuli Guinnessin kirjaan, joka on maailman vanhin ravintola jatkuvassa työssä. Laitos esitteli Espanjan pääkaupungissa vuonna 1725. Sitten ilmestyi suuri kivihella, joka vielä toimii. Alun perin se oli vain taverna majatalossa, joka lopulta muuttui itsenäiseksi kahvilaksi. Sanotaan, että alunperin taiteilija Francisco Goya, joka ei vielä ollut kuuluisa aloittelija, työskenteli täällä tarjoilijana. Viime vuosisadan puolivälissä Ernesto Hemingway vieraili ravintolassa. Hän kuolisi kirkkaan kirkkonsa kirkossa “Ja aurinko nousee”. Vaikka ravintola on erittäin suosittu turistien kanssa, he kokki täällä todella hyvin. Astioiden valikoimasta on syytä korostaa cordero asado – paahtoleipää.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Peter Stiftskeller, Salzburg, Itävalta.

Tämä “Pogrebokin Pyhän Pietarin luostari” vaatii oikeutta kutsua Euroopan vanhimmaksi ravintolaksi. Nykyiset omistajansa sanovat, että laitos on ollut luostarissa pitkään. Ensimmäinen maininta siitä, mitä söimme täällä, on peräisin 803: sta. Modernin ravintolan tunnuslause on “Hospitality 1200 years”. Kuitenkaan ei ole asiakirjatodisteita siitä, että laitos toimi jatkuvasti kaikissa näissä vuosina. Nykyään ravintolassa on luostarikastiketta, jota kokonainen mielikuvitus muuttaa voimakkaasti. Huolimatta korkeista hinnoista matkailijat pysyvät tyytyväisinä ja ruoan ja palvelun laadusta.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

La Tour d’Argent, Pariisi, Ranska.

Tämä laitos taistelee oikeutta kutsua vanhin Ranskan pääkaupungissa. Silver Tower sijaitsee Latinalaisessa korttelissa. Ravintolan omistajat väittävät, että se avataan 1600-luvun lopulla. Ainoastaan ​​täällä kirjoitetuissa lähteissä ensimmäinen maininta hänestä löytyy vasta XIX-luvun lopulla. Nykyään “Silver Tower” on todella legendaarinen instituutti Pariisiin. Ravintola on tunnettu ainutlaatuisesta viinikokoelmastaan, johon kuuluu noin puoli miljoonaa pulloa. Vain yksi viinikirja painaa 5 kiloa. Yrityksen ruokalaji on omassa veressään keitetty ankka. Täällä monet kuuluisuudet söivät sen, alkaen Charlie Chaplin, päättyy Vladimir Putin. Ainoastaan ​​oikeutta käydä historiallisessa paikassa ja nauttia palveluista ja ranskalaisen keittiön ruokia on haaroitettava.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Le Procope, Pariisi, Ranska.

Tätä laitosta pidetään virallisesti Ranskan pääkaupungin vanhimmaksi. Avattu ravintola Le Procope syntyperä Sisilian Francesco Procopio takaisin vuonna 1686. Tämän paikan historia merkitsee kirjaimellisesti mielenkiintoisia tapahtumia. Ensinnäkin, yli sata vuotta sitten naisilla ei sallittu lainkaan. Ravintolassa on tunnettuja edistyksellisistä kokeistaan, täällä melkein ensimmäistä kertaa Pariisissa, kahvia alkoi valmistella, sitten pakastettua kermavaahtoa alkoi tulla palvelemaan, ja siitä tuli myöhemmin kuuluisa herkku – jäätelö. Ravintola oli suosikki paikka freethinkers ja henkinen. Le Procope halusi istua Voltairesta ja juoda neljäkymmentä kupillista kahvia päivässä. Nykyään hänen pöydänsä on saatavana tilauksesta. Ravintola muisti Dantonin ja Maratin vallankumouksellisia filosofi Diderota. Ja nuori luutnantti Bonaparte jätti täällä lupauksena hattunsa.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

A La Petite Chaise, Pariisi, Ranska.

Tämä vaatimaton laitos myös ylpeilee ikänsä. Ravintola sijaitsee 400 vuotta vanhassa talossa. Vuodesta 1660 alkaen ranskalaisia ​​viinejä alkoi myydä, niille tarjottiin myös välipala. Niin syntyi tässä paikassa taverna.Legendoissa sanotaan, että XIX-luvulla hänet vieraili kuuluisalla etsivillä Vidokilla, hän jopa teki joitain hänen korkean profiilin pidätyksiä täällä. Joten turisti gastronomia on varmasti käydä tässä paikassa. Sanotaan, että täällä parhaita sipulit Pariisissa tarjoillaan sipuli keittoa ja karitsan herkkusieniä. Sisällä on suljettu klassinen sisustus, ja hinnat eivät pure. Ravintolassa käydään kauppaneuvotteluja usein lounaalla.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Zur Letzten Instanz, Berliini, Saksa.

Kukaan ei kiistä sitä, että Zur Letzten Instanz on Berliinin vanhin ravintola. Ainoastaan ​​on vielä selvitettävä, mihin vuonna se avattiin. Ravintolan maininta löytyy asiakirjoista vuodelta 1621, mutta omistajat väittävät, että heidän perustaminen oli tuolloin ollut vähintään puolen vuosisadan ajan. Nykyinen nimi “Last instance” on annettu tälle paikalle vasta vuonna 1924. Asia on, että lähistöllä oli sekä tuomioistuimen rakentaminen että hautausmaa. Mikä nimenomaan nimi liittyy – jää tuntemattomaksi. Legendalla on se, että tuomioistuimessa kaksi talonpoikajaa johti pitkään oikeudenkäyntiin, ja ravintolassa, jossa oli lasia olutta, he lopulta tekivät ystävyyssuhteen. Ravintola kirkastui ja kotimainen elokuva, merkin “Rough Gottlieb” alla, yleisö näki sen nauhalla “Seventeen Moments of Spring”. Sisustuksessa on tavara, jonka sisällä on 120 vierasta. Silti on olemassa olutta puutarha 50 ihmistä.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Säännöt, Lontoo, Iso-Britannia.

Lontoon vanhin ravintola sijaitsee tyypillisessä brittiläisessä talossa. Ensimmäiset vierailijat vierailivat täällä vuonna 1798, alunperin se oli osteribaari. Scandalous fame sai laitoksen sata vuotta myöhemmin, sitten kuningas Edward VII tapasi hänen lukuisia tyttöystäviä. Tänään on huone, jossa hallitsija suostui rakkauteensa. Toinen nähtävyys on Charles Dickensin huone, joka piti ruokailla täällä. Laitosta vieraili usein myös kuuluisa skaalari ja kirjailija Graham Greene. Ravintolan asiakkaita kehotetaan olemaan filosofiassa valitsemalla ruokia ja järjestämään jotain ennen kaikkea englantia – vanukas tai piirakka. Samojen erilaisten ruokien tuulettimia voidaan suositella kokeilemaan täällä parhaita kaupunkeja, Windsor-keittoa, pähkinöitä ja kuivattuja aprikooseja, pateita ja villisikoja. Sisustus muistuttaa viktoriaanista kartanoa. Seinissä on ripustettuja kaiverruksia ja maalauksia. Säännöt tulivat Bohemian Lontoon yleisön kohtauspaikaksi, täällä voit tavata taiteilijoita, muotoilijoita ja malleja.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Tavares Rico, Lissabon, Portugali.

Tämä kaupungin kallein ja tyylikäs rakennus on myös vanhin. Se ilmestyi Lissabonin kartalla jo 1800-luvun lopulla. Eurooppalaista ruokaa tarjoavien ruokien laatuun ravintolassa oli Michelin-tähti. Mutta tämä määrittelee korkeat hinnat toimielimessä. Voit nauttia täältä paitsi ruoka, myös sisätilat. Kaikkialla on kultausta ja seinäpeilejä, kattoon ulottuvat valtavat kristallikattilat. Vain asiakkaiden pitäisi tietää, että on parempi tilata ruokia etukäteen.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

U Fleku, Praha, Tšekki.

Tshekin pääkaupungissa jo pitkään tunnetaan herkullisen ruoan tunne. Vain muutama ravintola täällä pelkää oikeuden kutsua kaupungin vanhin. Voidaan sanoa, että Prahan suosituin instituutio on U Fleku. Panimoissa oli panimo, joka on toiminut vuodesta 1499 lähtien. Vuonna 1762 panimon osti Yakov Flekovsky, joka antoi sille modernin nimen. Tässä paikassa on edelleen mahdollista tilata merkitty tumma 13 prosenttia olutta, täällä yleensä vain tällaista juomaa tarjotaan. Välipalana tšekkiläiset nyytit, gulas tai juusto ovat täydellisiä. Vain täällä lukuisat matkailijat voivat pilata iloa syö. Ne, jotka päättävät syödä täällä, joutuvat kuuntelemaan kansanperinteen, harmonikan. Pubin kapasiteetti on vaikuttava – noin 1200 ihmistä. Samaan aikaan hinnat ovat korkeammat kuin muissa vastaavanlaisissa Prahassa sijaitsevissa laitoksissa, ja oluita tarjotaan annoksina, jotka eivät ole puoli litraa, mutta 400 grammaa.

Euroopan muinaisimmat ravintolat

Zum Franziskaner, Tukholma, Ruotsi.

Tämä ravintola on vanhin Ruotsissa. Vuonna 1421 saksalaiset fransiskaanilaiset munkit perustivat Tukholmaan. Nykyään matkailijat voivat asua tilavissa saliin ja tilata lautasen, jolla on enimmäkseen saksalaista ruokaa. Yleensä ihmiset valitsevat makkaraa olutta. Mutta täällä herkkusuut eivät mene tänne, tärkeimmät vieraat ovat turisteja. Loppujen lopuksi tärkeintä tässä on historia. Aivan sama ruoka ei ole erityisen maukasta, ja hinnat hillitsevät. Niin monet ovat yksinkertaisesti kuvannut taustaltaan merkittävän julkisivun ja siirtyvät eteenpäin. Hostaria dell’Orso, Rooma, Italia.

Itse Italia kykenee valloittamaan ruokaa, ja tällaiset ravintolat ovat maan todellisia helmiä. Hostaria dell’Orso sijaitsee 1200-luvulta peräisin olevassa rakennuksessa. Legendoiden mukaan Dante Alighieri pysyi tässä ravintolassa, ja päihtynyt paavi Bonifacios VIII oli täällä, runoilijan vihollinen vihollinen. Hostaria dell’Orso rakasti juhlaa suurta kirjoittajaa Francois Rabelais ja itsekkyyttä ideologi, filosofi Michelle Montaigne. Tänään kuuluisa ravintola tarjoaa ruokia romanttisessa klassisessa ympäristössä. Usein live-piano-musiikkia soitetaan täällä. Sisustus on sisustettu tyylikkäillä elementeillä ja maalauksilla. Keittiö on enimmäkseen italialaista, ne käyttävät tuoreita ainesosia. Ravintolassa käy usein aviopareja.

Add a Comment