Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Ihmiset menevät festivaaleihin jakamaan yhteistä intohimoa samankaltaisten ihmisten kanssa. Kuinka monta festivaalia on tällä planeetalla. Sillä välin on melko tavallinen tapa, jota pitkään ei pidetty harrastuksena.

Ja kun ihmiset ymmärtävät, että tämä toiminta on mielenkiintoista, miellyttävää ja hyödyllistä, niin koko “harrastukselle” omistautuneet festivaalit ilmestyivät. Kerromme niistä tunnetuimmista niistä.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Festivaali RoadKill Cook-Off.

Herkut suosivat pihvejä harvinaisten eläinten lihasta tai ostereista, ja täällä ne, jotka pitävät teitä kuolevien eläinten ruokia, kerääntyvät. Festivaalilla on jopa kilpailuja ruoanvalmistuksessa. Tämän seurauksena vieraat voivat maistella ainutlaatuista raguaa pesukarista tai possumista, joka kuoli liikenteen pyörien alla. Vuosittaisen tapahtuman säännöt edellyttävät, että kaikkien osallistujien on tultava tänne eläinradalla kuolleen ruumiin kanssa. Lisäksi on tarpeen tuoda mukanaan joukko ainesosia, jotka ovat välttämättömiä astioiden valmistamiseksi ja jotka vastaavat tulevaa astiaa. Ruoan valmistelu tapahtuu kaikkien edessä, mutta se arvioi erityinen tuomaristo. Samanaikaisesti astian ulkonäkö ja sen maku otetaan huomioon. Viime aikoina järjestäjät ovat ottaneet käyttöön uuden säännön. Nyt kuolleiden eläinten astiat pitäisi näyttää ikään kuin nämä olennot olivat juuri päässyt auton tappajaa pyörien alle. Kilpailun voittaja saa palkinnoksi jopa 300 dollaria. Ne, jotka eivät voineet tulla festivaaliin, mutta haluavat maistaa lautasen tien tapetusta eläimestä, voit tehdä sen erityisessä laitoksessa. Joten, kaupungissa Seligmen, Arizona, on kahvila “Road tappaja”. Siellä voit kokeilla pihvi “Deered with deer world”, paistettuja kylkiluita nimeltä “Trap for a soup” ja jopa “Chicken, melkein ylitti tien.”

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Sonya-männynsienten festivaali.

Vuosittain Etelä-Korean Yanyanissa syys-lokakuussa tämä tapahtuma järjestetään. Sonia on paikallinen herkkusieni. Uskotaan, että ne ovat laadultaan huonompia tryffeleille. Nämä sienet ovat valinneet mänteen Mount Chhilbosanissa. Sen nimi on seitsemän ihmeen vuorta. Herkkujen markkinahinta on melko korkea, ja se on 265 dollaria kilogrammalta. Ei ole yllättävää, että sony kutsui jopa metsämarmeja. Kun Etelä-ja Pohjois-Korean johtajat kokoontuivat jo kauan, poliitikot keskustelivat ennen kaikkea näiden sienten kanssa. Kim Jong Il antoi jopa kollegalleen kalliin lahjan – peräti neljä tonnia juuri korjattua mäntymetsää. Nämä sienet löytyvät syksyllä, samaan aikaan Yangyanin maakunnassa on juhla heidän kunniakseen. Täällä voit kokeilla ainutlaatuisia ruokia, jotka perustuvat näihin metsän lahjoihin ja osta lääkkeitä, joista yksi on Sonyn osia. Minun on sanottava, että sienet kasvavat poikkeuksellisesti luonnonolosuhteissa. Niitä ei voi kerätä ilman valtion toimilupaa. Vain kerran vuodessa turisteilla ja paikallisilla asukkailla on oikeus kerätä Sonan ainutlaatuisia sieniä. Mutta ilo ei ole halpaa. Kävely korissa kauniissa metsässä “rauhallisessa metsästyksessä” maksaa lapselle noin 11 dollaria, ja aikuinen – puoli kertaa kalliimpaa.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Kastanjanmarunan festivaali.

Joka syksyllä on kolme viikonloppua Lovranin, Dobrecin ja Liganin kroaavissa kaupungeissa. Aivan sana “Maruna” on monia merkityksiä, riippuen kielestä. Esimerkiksi Jamaikassa nämä ovat vapaudenharjoittajat, jotka taistelivat englantilaisia ​​siirtomaita vastaan. Kroatiassa sana on paljon rauhallisempi. Tätä kutsutaan paikallisiksi kastanjoiksi, joita pidetään lähes maailman parhaimpina. Kun paikalliset merimiehet toivat itäisiltä matkoiltaan epätavallisia kastanjoita. Sitten ne ylitettiin eurooppalaisilla lajikkeilla. Joten Maroons ilmestyi. Nämä kastanjat antoivat nimen festivaalille, joka pidetään nyt vuosittain lähes 40 vuotta. Ja juhlavuoden aikaan ei valita satunnaisesti. Syksyllä kastanjat kypsyvät, ja on aika kerätä ne.Marunada alkaa lokakuussa. Ensimmäiset juhlat kuuluvat Lovranin pikkukaupungin osuuteen, ja seuraavana viikonloppuna festivaali kohoaa Dobrechin ja Liganin kylissä. Mielenkiintoisin asia festivaalilla on maroonien maistelu. Paistettuja kastanjoita valmistetaan usein suoraan ulkoilmassa ja myydään sitten paperipusseissa. Myös paikalliset kokit opettivat lisäämään marooneja kalaa ja lihaa varten, keittää kastikkeet ja keitot niistä ja valmistaa salaatteja. Valmista kastanjoista jopa makeisia – festivaaleilla on makeisia, mousseja, kakkuja ja jopa souffléa. Loppujen lopuksi Kroatian köyhät oppivat purkamaan jauhot Maroonista kauan sitten, korvaamalla sen tavallisella.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Festivaali Thorrablot-juhla.

Voit osallistua tähän festivaaliin Islannissa joko tammikuun kolmantena lauantaina tai helmikuun lopussa. Tämä gastronominen festivaali liittyy suoraan vanhan pohjoismaisen loman. Kuukausi, jota kutsumme tammikuuksi, viikinkiä kutsutaan Torreyksi. Tällä hetkellä he tekivät uhrauksia jumalille, kun taas sotilaat juoneet paljon, laulivat ja kävivät. Perinteen mukaan loma oli omistettu tärkeimmälle jumalalle – Toora. Ja tänään Thorrablot-juhlaa ei unohdeta käyttää muutama sana. Muinaista festivaalia unohdettiin pitkään, kun taas norjalaiset opiskelijat eivät päättäneet elvyttää kansallista perinnettä. Se tapahtui 1800-luvun loppupuolella. Siitä lähtien festivaalin vieraat ovat oppineet, mitä todellakin Vikingsin todellinen keittiö on. Koko Islannissa festivaalin aikana voit maistella vanhojen reseptien mukaan. Sen asiakkaat valmistavat mielellään useita ravintoloita ja pieniä tavernoja. Totta, tällaiset “villit” astiat eivät sovi kaikkiin hemmoteltuihin eurooppalaisiin vatsaloihin. Harvat vieraat yrittävät kokeilla lampaanlihasta jauhettua lihaa lampaan ja rasvan koaguloituneen veren muodossa. Ja mikä on hyytelö lampaan aivoista tai marinoituja nousevia silmiä? Festivaalin todellinen koristelu on jo kuuluisa hakarl. Tämä on hiukan haalistua hai-lihaa, joka muistuttaa joko kalmasta tai souksesta. Ainoastaan ​​tällaisen herkullisen haju on erittäin epämiellyttävä. Ja on niin lautasen jopa 100 euroa. Älä häiritse sitä, että Torrey-festivaaleilla kaikki ruoka maksetaan – loppujen lopuksi ruoka toimitetaan panimon lahjalla, paikallisella perunavetyllä.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Vesimelonifestivaali Chinchilla Melon.

Jos rakastat vesimeloneja, valmistaudu menemään Australian Chinchillalle. Täällä joka toinen vuosi, festivaali Chinchilla Melon. Yksi hänen vanhimmista perinteistään komentaa kaikki vieraat tulemaan tänne vanhoihin kenkiin ja vaatteisiin. Mutta se on helppo selittää. Loppujen lopuksi festivaalin päivinä kaikki kaupungin kadut on kirjaimellisesti täynnä vesimeloni kivet ja kuoret. Joten tasapainon pitäminen ja makeiden mehujen häivyttäminen voi olla melko vaikeaa. Ensimmäistä kertaa vesimeloni-festivaali pidettiin täällä vuonna 1994. Juhlista tuli nopeasti eräänlainen kaupungin käyntikortti. Hänellä on suora suhde vesimeloneihin – heitä kasvatetaan täällä neljänneksi maan kokonaismäärästä. Ei ihme, että Chinchillä kutsutaan Australian vesimelonipääomaksi. Festivaali muistuttaa jonkin verran kuuluisa Tomatina, joka järjestetään Espanjassa. Jos Euroopassa asukkaat tuhoavat tonnia tomaatteja, Australiassa vieraat julistavat todellisen sodan vesimeloneille jonkin aikaa. Täällä on järjestetty sarja kilpailuja, jotka jakavat suuria marjoja. Vesimelonit heitetään rengas, käytetään kenkiä, käynnissä kilpailu. Festivaalin merkittävin tapahtuma on hedelmien punnitus. Heistä suurin on juhlallisesti julistettu vuoden vesimeloni. No, äärimmäinen kilpailu on tarkoitus murtaa kiinteät marjat päähän. Vuoden 2009 aikana Guinnessin kirjaa oli jopa ennätys. Australian John Alvud pystyi murtamaan 47 vesimelonia minuutin ajan, mikä toi hänelle mainetta.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Festivaali Wild Foods.

Jo 22 vuotta Hokitikan Uuden-Seelannin kaupungissa on pysyvä festivaali. Ensimmäistä kertaa tällainen juhla pidettiin täällä vuonna 1990. Se liittyi kaupungin 125-vuotisjuhliin. Uskotaan, että festivaali syntyi Claire Briant, syntyperäinen Uusi-Seelanti. Kun hän kohteli ystäviään epätavalliseen, luonnonvaraisista kukista valmistettuihin viineihin.Tämä ajatus oli juhlan perusta. Paikalliset yrittäjät havaitsivat nopeasti, että tämä gastronominen idea on yksinkertaisesti tuomittu menestykseen. Niinpä oli vuosittainen kulinaarisia viikonloppu, joka oli omistettu monille harvinaisille ja epätavallisille ruokaloille Uuden-Seelannin ruokaa. Ja niiden pohjalta syntyi festivaali, joka kasvatti matkailijoiden määrää kahdeksan kertaa pienessä merenrantakaupungissa. Suurin osa ruoasta näyttää sushilta. Vain sisällä on piilotettuja “yllätyksiä” – lantuja, toukkia, matoja, nousevia silmiä. Turistit syövät rapeita heinäsirkkoja makean kastikkeen ja syvän-paistetun hainlihan alla. Kuitenkin festivaalin tunnetuin ruokalaji on piiraista piippuja. Näitä pieniä kaloja pidetään Uudessa-Seelannissa herkullisena, kalastusvuoden lisäksi niiden sallittu kalastus on hyvin lyhyt. Jos asiakkailla on riittävästi voimaa jälkiruokalle, kannattaa kokeilla jäätelöä ampiaisten toukkien kanssa. Päästäksesi tähän gastronomiseen juhlaan sinun täytyy maksaa 30 paikallista dollaria, ja vielä 15 voit päästä yön diskoon.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

juuston vaahterasiirappia.

Kanadassa ensimmäinen suuri kevätjuhla, Maple Syrup, järjestetään maalis-huhtikuussa. Koko maassa on helmikuun lopussa kokoelma maple mehua. Tätä varten 30-50-vuotiaat puut ovat sopivia. Runkoissa tehdään pieni reikä, josta nestettä virtaa kauhaan. Tulevaisuudessa siirappi valmistetaan mehusta. Samanaikaisesti 30-40 litraa raaka-ainetta kulutetaan 1 litraan valmiita tuotteita kohti. Mutta tosiasiassa niin kauan voi antaa yhden vaahteran kylmälle ihmiselle. Mehun kokoelma koko maassa kestää huhtikuun loppuun asti. Yhdessä tämän kanssa vaahterisiirapin festivaali järjestetään Kanadassa. Ensimmäinen maininta festivaalista on peräisin vuodelta 1760. Sitten pirteä neste kerättiin intialaisia. Ne haihtivat mehun ja näin saivat sokerin. Tänään festivaali esittelee erilaisia ​​ruokia vaahterisiirapista tai sen lisäyksestä. Jotkut niistä voidaan maistella vain täällä. Makean siirapin klassinen käyttö on sen käyttö vohveleilla tai keitolla. Mutta sen pohjalta valmistetaan myös vihanneskeittoa, kanansoittoa marinoidaan. Emme saa unohtaa kuuluisaa sokeritaustetta, jossa ei ole kuorta. Festivaalin erikoisnäyttely on Maple siirappimuseo Wheelers Maple. Joka kerta kun hänellä on mestarikursseja. Kiitos heistä kaikille voi oppia herkullisen siirapin valmistamiseen ja kokeilla heti mitä hänelle tapahtui.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Paistettujen porsaiden festivaali.

Filippiineillä Balayanin kaupungissa järjestetään joka vuosi 24. kesäkuuta perinteinen festivaali. Paistetut porsaat ovat tämän saaren erittäin suosittu ruokalaji. Ja päivänä, jolloin katoliset muistavat Johannes Kastajan, filippiinit järjestävät lomansa. Sitä kutsutaan Parade Lechoniksi. Tämä sana maassa kutsuu koko paistettua sikaa. Tärkeitä valmisteluja tapahtuu ennen loman alkamista. Ensinnäkin parhaiden maito- porsaiden ruhot marinoidaan mauste-, etikka- ja soijakastikkeessa. Sitten lihaa on täynnä pandanlehtiä ja tamarindia. Tämän porsaan kenttä kylvetään sylkeä. Valmisruokaa ei kuitenkaan tarjoilla pöydälle, vaan se on pukeutunut erilaisiin värikkäisiin puvustoihin ja kaupunkien kaduilla osallistuneilla hartioilla. Paradi esittelee sikoja iltaisin ja hääpukuina, porsaat on pukeutunut kansallisiin vaatteisiin, urheilun nyrkkeilyvaatteihin tai jopa Formula 1 -mestarin haalareihin. Ja vain kun juhla-juhla päättyy, festivaalin tekijät ryöstävät ja palvelevat samaa pöytää. Jokainen voi nauttia herkullisen aterian täältä. Filippiineillä he rakastavat maitotuotteita niin paljon, että he kohtelevat heitä ei ainoastaan ​​ruokalajina, vaan myös erinomaisena tervetulona lahjana. Ei ole mitään yllättävää, että hääparille nuorille annetaan pieni sika.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

mangoiden festivaali.

Heinäkuun alussa New Delhi, Intia, pidetään tämän hedelmän omia juhlia. Se on erityinen paikka maan elämässä. Kansallinen eläin täällä on Bengalin tiikeri, kukka on lootus, ja mango on epäilemättä tärkein hedelmä Intiassa. Legendan mukaan Buddha itse söi sen kerran, kun hän oli syvässä ajattelussa.Filosofi päätti haudata hyödyllisen hedelmän luuta paikalleen osoittamalle paikalle. He sanovat, että välittömästi maan päältä ilmestyi itää, ja pian kasvoi ja puu, johon useat hedelmät ilmestyivät. Siitä lähtien mango on tullut Intian pyhä tehdas. Tässä se on runsauden ja terveyden symboli. Vuodesta maassa kerätään jopa 9,5 miljoonaa tonnia tätä hedelmää. Paikallisilla markkinoilla kilo mango maksaa vain puoli dollaria. Hedelmien kerääminen saavuttaa apogeejansa kesäkuun lopulla – heinäkuun alussa. Juuri tällä kertaa pidettiin mangosta omistettu festivaali New Delhissä. Tärkeimmät vieraat ovat maanviljelijät kaikkialta maasta. He tuovat mukanaan uudet ja epätavalliset hedelmälajikkeet heille. Löydät täältä mango koko kananmuna, ja siellä on niitä, jotka näyttävät melonit. Festivaalilla pidetään mango-maistia, vaikka tämä viihde ei ole välttämätöntä. Myös kilpailuja, jotka syövät hedelmää nopeammin. Juhlan puitteissa on myös naisten kilpailu, joka on paras lautasen resepti samasta mangosta.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

Kalkkunoiden festivaali.

Maa, jossa karviaista on rakastettu, kuten missään Englannissa. Onko ihme, että he ovat omistaneet hänelle koko festivaalin. Se pidetään Egton-sillalla elokuun alussa. On todisteita siitä, että englantilaiset tiesivät karviaisia ​​jopa King Edward I: n, eli 13. vuosisadan aikana! Vaikka se, että marjojen kasvatus alkoi täällä vuodesta 1548 lähtien, on luotettavampi. Näinä päivinä keskiaikainen Saksa käytti karviainen pensaita suojaksi ja aidaksi. Englannissa valaistuneet asukkaat kehittivät erityisesti pensaita ja söivät herkullisia marjoja. Albionin asukkaat eivät nyt poikenneet esi-isiensä perinteitä. Elokuun ensimmäisenä tiistaina Pohjois-Yorkshiressa järjestetään yksinomaan karjankasvua käsittelevä festivaali. Tärkeimmät vieraat ovat puutarhurit. He tapaavat Pyhän Geddan kirkossa ja väittävät, jonka karviainen kasvoi herkempää, kauniimpaa ja enemmän. Yli sata vuotta on ollut loistava perinne vaikeimman marjan määrittämisessä. Sekä kerran pitkään punnitaan karviainen-jättiläinen vanhoihin kemistin asteikkoihin. Ne mittaavat marjojen painoa jyvien ja drakman kanssa. Viimeinen karhunvärinen voittaja, jonka koko oli enemmän kuin golfpallo.

Kaikkein epätavalliset ruokafestivaalit

La Tomatinan festivaali.

Se on yksi maailman kuuluisimmista festivaaleista, jotka liittyvät elintarvikkeisiin. Se tapahtuu elokuun lopulla – syyskuun alussa espanjalaisessa Bunyolissa. Pikkukaupungin elämä on viikon ajan täysin riippuvainen tomaattifestivaalin lakeista. Täällä festivaalille saapuu keskimäärin 35 tuhatta ihmistä. Mutta kaupungin väestö itse on 4 kertaa pienempi! Viime aikoina oli epätavallinen festivaali. Sanotaan, että tomaattien heittäminen tuli protektion symboli diktaattori Francoa vastaan. Mutta tarina on todennäköisempää, että ensimmäinen tomaattien heittäminen Bunyolissa tapahtui vuonna 1945, kun kaupunki juhli istuimensa pyhän Bertrandin päivää. Tomaattia on sen jälkeen kielletty toistuvasti. Mutta vuodesta 1959 joka kesä, Tomaatti taistelut Bunyola tapahtuu säännöllisesti. Vuoteen 1975 asti osallistuminen “taisteluun” maksettiin. Mutta loppujen lopuksi, ensin munkit, ja sitten kaupungin viranomaiset alkoivat jakaa tyke-tomaatteja ilmaiseksi. Loppujen lopuksi se maksoi turistien hyökkäys näihin paikkoihin. Festivaali järjestetään kaupungissa viikon ajan. Tänä aikana voit käydä kävellä messuilla, paraatiin pukuihin ja osallistua kilpailuun paellan ruokailusta. Ja keskiviikkona, iltapäivällä klo 11, sähinkäinen alkaa kaupungintalosta. Tämä toimii signaalina taistelun alussa tomaattien kanssa. Taistelu kestää täsmälleen yhden tunnin. Ei ole erityisiä sääntöjä – voit aloittaa tomaatin kenenkään lähellä. Tärkeintä on seurata festivaalin kirjoittamattomia normeja. Heidän mukaansa tomaatteja ei voida painaa ennen heittää ja myös repeytää vaatteita toiselle osallistujalle.

Add a Comment