Korealaista ruokaa

Syöminen puuroa, pastaa ja leivonnaisia, meidän henkilö haluaa joskus jotain eksoottista. Viime aikoina on tullut monia ravintoloita, jotka tarjoavat ruokia eri maista. Joku pitää italialaisia ​​tai ranskalaisia ​​ruokia, ja joku hehkuu thai- tai korealaisesta ruoasta. Jokaisella niistä on etuja, mutta se ei tee virheitä.

Korean ruokaa erityistä tiliä. Toisaalta käytämme paljon suolaliuoksia pitkään aikaan, ja toisaalta sillä ei todellakaan ole mitään yhteyttä kansalliseen ruokaan. Korealaisen keittiön ympärillä on monia stereotypejä, jotka kannattaa paljastaa.

Joskus ei ole tarpeetonta selvittää, mitä todella syö. Haitalliset myytit voivat vain pelottaa tätä herkullista eksoottista ruokaa. Meille kerrotaan, että korealaiset syövät vain mausteista ja paistettua, että tämä ruoka on haitallista vatsalle. Ymmärrämme!

Korealaiset syövät paljon lihaa.

Tämä myytti johtuu Korean ravintoloista, jotka sijaitsevat pääasiassa Amerikassa. On usein tilattu ruokia, joita voidaan pitää raskaana lihan takia. Mutta Koreassa sijaitsevissa ravintoloissa on toinen tilanne. Siellä lihaa ei ole ravitsemusperiaate, riistaa riittää tähän paikkaan.

Korealaista ruokaa

Korealaiset syövät paljon naudanlihaa.

Tämä myytti on samanlainen alkuperää. Tosiasia on, että Amerikassa valmistellaan todella paljon naudanlihaa. Tämä johtuu tällaisen lihan edullisuudesta maassa. Itse Koreassa naudanliha on kallis kohtelu, joissakin laitoksissa yleensä maailman korkein hinta tällaisesta lihasta. Joten naudanlihaa ei kypsennetä tässä päivässä, vaan useita kertoja kuukaudessa.

Korealainen ruoka on liian terävä.

Korean keittiössä on joitakin astioita, jotka ovat todella teräviä. Kuitenkin, verrattuna muihin keittiöihin, ne ovat kaukana rekisterinpitäjistä. Kimchi voi olla akuutti nuorena, mutta ajan myötä vaikutus on rennossa. Intialaista, meksikolaista, thaimaalaista ja jopa amerikkalaista ruokaa on paljon ruokia, terävämpiä kuin useimmat korealaiset. Keittiössä käytetyissä chiliissä on muistiinpanoja, jotka eivät tule välittömästi. Siksi sinun pitäisi olla varovainen. Välittömästi mitään ei tunnu, mutta muutaman sekunnin jälkeen tulee palava tunne. Nämä amerikkalaiset sanovat säälimättömästi mausteisen kaalin, uskomalla, että vain korealaiset voivat syödä ateriansa. Jätetään se omalla omallatunnollaan.

Korealaiset syövät koiran lihaa.

Selvitetään selväksi – Koreassa koirien koira on todella syöty, mutta muitakin kulttuureja syödään vielä enemmän. On todennäköisempää, että tällaiset astiat ovat myynnissä Kiinan markkinoilla Soulissa, kuin Korean markkinoilla. Uskotaan, että tällainen elintarvike tuottaa hoitava vaikutus. Se auttaa vanhuksia piristämään kesällä. Tuberkuloosin epidemian aikana uskottiin, että tällainen astia auttaisi vastustamaan tautia. Ne, jotka onnistuivat maistamaan tuota lihaa, sanovat, että tämä ruoka ei ole mikään erikoinen. Koirat Koreassa syövät vähemmän ja vähemmän. Tällaisten eläinten lihanhankinta-alalla on varsin todellisia ongelmia. Juuri myytti, että korealaiset käyttävät tätä tuotetta, on niin vanha, että se alkaa kuulostaa rasismilta. Puhuminen siitä, on kuin leikkiä mustista ja vesimeloneista. Korealaisten syyttely koirilla vain puhuu alhaisesta kulttuurista ja rajoitetusta ihmisestä.

Kimchi on mätäkaalia.

Tämä nimi viittaa maustekastikkeisiin, useimmiten Pekingin kaali. Hajoamisen ja käymisen välillä on ohut, mutta erillinen viiva. Yleensä käymistuotteet, ei ainoastaan ​​kimchi, ruoka kehittävät paremmin. Monet niistä ovat hyödyllisiä bakteereja. Itse asiassa ruokavaliossamme on monia tuotteita, jotka käyttävät tätä prosessia. Tämä on juustoa, viiniä, olutta, hapankaalia, jogurttia. Aloittelijat voivat pelotella Kimchi-hajuja, mutta nuoret juustot eivät haise parhaalla tavalla. Tähän ruokaan, joka on ensi näkemältä järjetön, sinun tarvitsee vain tottua siihen.

Korealainen ruoka on terveellistä, kantaa hyvinvointia.

Itse asiassa tämä kysymys ei ole niin yksiselitteinen. Yhä useammat ulkomaalaiset ovat liittyneet tähän ruokaan, mutta korealaiset hylkäävät sen vähitellen.Useimpien ruokien sydämessä on kasvissyöjä ja vähärasvainen ruoka. On kuitenkin huomattava, että astioissa on korkea natriumpitoisuus. Ei ole sattumaa, että Korealla on joitakin mahalaukun suurimpia määriä maailmassa. Luultavasti on jonkin verran suhdetta siihen, mitä ihmiset laittaa vatsaansa. Korean ruokien fanit kuitenkin mieluummin eivät keskity tähän tosiseikkaan. He jopa katsovat alas faneja Länsi ruokavalion, ei niin “hyödyllinen”. Niille, jotka haluavat syödä todella terveellistä, on parempi osallistua omaan ruokaansa.

Et voi jättää tikkuja kiinni kuvassa.

Sanotaan, että tämä on merkki huonosta mausta. Aasiassa uskotaan, että jumissa riisin keskelle, pystysuoraan sauvat viittaavat kuolleen muistoksi. Itse asiassa Koreassa harvat ihmiset kiinnittävät huomiota tähän. Jopa paikalliset itse jättävät niin tikkuja, kunnioittaen mukavuutta merkkien sijasta. Iäkkäät sukupolvet tietenkin ovat tyytymättömiä perimätietojen huomiotta jättämiseen, mutta kaikki pysyy murhatessa.

Korealaista ruokaa

Voit syödä riisiä vain syömäpuikoilla.

Monet pöydän tavat ovat keksittyjä myyttejä. Koreassa on tavallista käsitellä lusikka, joka ei ole vain keittoa, eikä vain pikkulapsille. Auta, syödä riisiä. Yksinkertaisesti jokainen valitsee työkalun, joka sopii hänelle helpommin.

Bo Ssam on paistettua sianlihaa.

Tämä myytti ilmestyi David Changin ansiosta. Hänen Momofuku Sam Barissaan Bo Sama on suosittu ruokalaji. Näyttää siltä, ​​että paistettua sianlihaa tarjoillaan tuoreiden osterien ja salaatin lehtien kanssa. Eikö se vaikuta herkulliselta? The New York Timesin julkaisu on julkaissut tämän reseptin tämän reseptin. Korealaiset itse olivat paljon yllättyneitä sen kokoonpanosta. Bo Ssam on valmistettu paistettua lihaa. Korean keittiössä ei käytetä paistinpannuja, eikä lihaa paisteta. Joten gourmets odottaa pienen yllätyksen muodossa alkuperäisen lautasen, joka ei näytä aivan mitä se on.

Korean ruokaa on paljon korianteria, kookospähkinää, kalkkia.

Amerikkalaiset reseptit julkaisevat säännöllisesti reseptejä “Korean” ruokia varten. Itse asiassa useimmiten niitä kirjoittavat ne, jotka juuri pysähtyivät oman maansa kansallisella neljänneksellä. Keittiömestarin “Top Chef” -tuotteessa he jopa keittivät kookospähkinää (keitettyä kermaa), väittäen, että tämä on korealainen ruokalaji. Ja muut kilpailijat tarjosivat reseptejä korianterille, joka työnsi pois kaikenlaiset ruoat, paitsi äärimmäisen ruuan ystäville. Lännessä on taipumus yhdistää kaikki monipuoliset aasialaiset keittiöt. Korea on kuitenkin maanosan koillisosassa. Ei ole kookospähkinöitä, ananasta tai lychees. Koreassa on sitruunat, mutta ei ole limejä. Meidän on lopetettava sekoitus tämän maan ruokia muiden Aasian kaakkoisten kanssa. Koreassa itse tilanne on päinvastainen, täällä kaikki eurooppalaiset ruoat sekoitetaan yhteen.

Korean ruokaa lisää siittiöiden määrää ja niiden laatua.

Kaikissa keittiössä on ruokia, jotka oletettavasti parantavat maskuliinisia mahdollisuuksia, siemennesteen laatua. Mutta rehellisesti, on enemmän markkinointia kuin todellista toimintaa. Ja jopa sellainen organisaatio, kuten Kiinan elintarvikesäätiö, on poistanut tiedot kansallisten ruokien positiivisesta vaikutuksesta siittiöiden määrään verkkosivuillaan. Silti tiede ei ole mitään tekemistä, anna myytit pysyä myytteinä.

Korean ruokaa on ihmeitä terveydelle.

Itse asiassa on syytä pitää silmällä seuraavaa ruokavaliota tai kansallista ruokaa ja tehdä ihmeitä terveenä, kunnes täyteinen sokea testaus suoritetaan. Sanottiin, että Kimchi voi parantaa aidsia, lintuinfluenssaa, syöpää … Kun mainostetaan Korean ruokaa, meille kerrotaan sen erityisistä ainesosista, jotka tekevät jotain terveellistä. Kuka tarkistaa? Uskokaa, se on kuin vedoten niihin ihmeisiin työkaluihin, jotka mainostetaan televisiossa myöhään illalla. Ilman lääkäreiden päätettyä puhua tietyn keittiön ainutlaatuisista ominaisuuksista ei selvästikään ole sen arvoista.

Soijakastike Koreassa on yleisin.

Tämän maan kansallisessa keittiössä on monia kastikkeita ja soija ei ole niiden joukossa.

Koreassa salaat ovat suosittuja.

Mutta täällä käytännössä eivät syö salaatteja, myytti ilmestyi korealaisten ruokien venäläisen version ansiosta.

Merenelävät ovat hyvin suosittuja Koreassa.

Tässä maassa mereneläviä kulutetaan suunnilleen samoissa määrissä kuin me. Kalat ovat vielä kalliimpia kuin lihaa, ja raakatuote on joskus kalliimpaa kuin keitetty.

Korealaiset eivät juo teetä ja kahvia.

Itse asiassa molemmat juomat kulutetaan täällä. Tee, tietenkin, on keitetty vihreä, ei musta. On tavallista juoda ruokaa hiilihapotetulla kivennäisvedellä. Hänet ravintolassa tarjoillaan aina ruokaan.

Korean ruokia vatsamme eivät siedä hyvin.

Ne, jotka “koukutetaan” tähän aterialle, eivät valittaa ruoansulatusongelmista. On sitä mieltä, että korealainen ruoka on varmasti hyödyllisempi kuin amerikkalainen ruoka. Muuten, tässä Aasian maassa on hyvin vähän lihavia ihmisiä. Doshirak on korealainen keksintö.

Elintarvike keksittiin joko lännessä tai Venäjällä. Itse asiassa niin korealaiset kutsuvat mitä tahansa ruokaa, jonka voit ottaa mukaan. Toisin sanoen termi ei sisällä vain nuudeleita. Se voi olla riisiä lihalla ja vermisellillä. Ja pikajuoreita Koreassa kutsutaan rameniksi, sitä myydään suurissa kupeissa. Maku – ei erotu Moskovasta “Doshiraka”, mutta valikoima on paljon suurempi.

Add a Comment