McDonald’sin

1940-luvulla veljekset Dick ja Mac McDonald omistivat pienen ravintoloita autoilijoille. Se sijaitsi Kaliforniassa, San Bernardinoissa. Liiketoiminta ei ollut huono, tuo jopa 200 tuhatta dollaria vuodessa liikevaihtoon. Veljet kuitenkin päättivät paitsi parantaa hieman, mutta kehittää aivan uusi käsite. Se perustui nopeaan palveluun, alhaisiin hintoihin ja runsaasti tuotteita. Jos aiemmin grillin valikossa oli 25 ruokaa, jäljellä on vain 9.

Asiakkaat itse asettavat jotain pois tiskiltä: hampurilaiselta, juustohampurilastalta, sirut, patties, kolmenlaisia ​​virvoitusjuomia, maitoa ja kahvia. Pian tähän luetteloon lisättiin maitojauheita ja ranskalaisia ​​perunoita. Uuden hankkeen toteuttamiseksi keittiötä uusittiin ja kaikki laitteet valmistettiin nyt ruostumattomasta teräksestä. Siellä voit nopeasti ja paljon ruoanlaittoa. Tämä mahdollisti hampurilaisten hintaluokan alentamisen – 30 sentistä 15: een. Joulukuussa 1948 avattiin McDonald Brothersin uusi ravintola. Totta, se kesti jonkin aikaa sen edistämiseksi. Mutta muutamassa vuodessa kävi ilmi, että sodanjälkeisen sodan henki oli varmasti kiinni. Pieni hampurilaisten tuotantolaitos tuotti vuosittain 350 tuhatta dollaria. Innovatiivinen lähestymistapa saattaa kaksinkertaistaa kävijöiden määrän. Ruuhka-aikoina noin 150 kävijää tungettiin pienen standin ympärillä hampurilaisilla.

Vuoden 1952 menestyksekkäästä kaupankäynnin menetelmästä kirjoitti aikakauslehti American Restaurant Magazine. Tämän seurauksena veljet alkoivat vastaanottaa jopa 10 pyyntöä päivässä pyynnön jakaa salaisuus. Ensimmäinen lisenssinhaltija oli myös Neil Fox, joka piti ravintolassa Arizonan autoharrastajille. Veljet päättivät, että tämä laitos olisi ensimmäinen kokemus koko verkon luomisesta. Tämä rakennus, jossa on kalteva katto ja joka on vuorattu punaisilla ja valkoisilla laatikoilla ja kultainen kaaria edessä sisäänkäynnin kautta, on tullut klassinen esimerkki McDonald’s-ravintoloiden ensimmäisestä aallosta.

Voit aloittaa prosessin uudessa paikassa, Dick ja Mack ryömi tenniskentällä pitkin keittiön muotoilua. Tutkittiin jopa työntekijöiden liikkumista ruokien valmistuksessa, mikä mahdollisti tehokkaimman laitteen sijoittamisen. Mel pudotti pois sateen, veljekset joutuivat taas vetämään, parantaen muotoilua. Ravintola oli erittäin menestyvä, ja McDonald-veljekset muuttuivat franchising-pioneereiksi.

Tuhat dollaria varten he tarjosivat lisenssinsaajilleen McDonald’s -nimen, joka on perustavanlaatuinen kuvaus nopeasta palvelujärjestelmästä. Pari viikkoa, Art Bender, joka oli ensimmäinen työntekijä veljiä niiden ravintolassa, lähetettiin ravintolaan. Tämä työntekijä auttoi lisenssinsaajia työskentelemään. Vuonna 1954 uusi järjestelmä tuli tavanomaisen matkanjärjestäjän Ray Crocuksen huomion kohteeksi. Tom oli jo 52-vuotias. Eläke näytti olevan kulman takana.

Krok kuitenkin pystyi perustamaan McDonald’ssa tunnetun yrityksen. Se oli melko epätavallinen henkilö. Hän laski koulusta 15-vuotiaana ja meni ensimmäiseen maailmansotaan. Krok oli uneksija, joka jatkuvasti etsii uusia tuotteita myytäväksi. Hän aloitti kupit Chicagossa, sitten oli omaisuutta Floridassa, mutta ravintolassa “McDonald’sin” San Bernardino, hän oli kuin yksinmyyjänä koneiden valmistukseen cocktaileja.

Krok kiinnostui siitä, kuinka veljekset onnistuivat myymään peräti 20 tuhatta cocktailin annosta kuukaudessa. Esiintyvät tässä paikassa aamulla ja näki nopeasti liikkuvan kaikille asiakkaille hampurilaiset ja perunaa, myyjä huomasi, että tällainen järjestelmä toimisi kaikkialla.

McDonald'sin

McDonald Brothers itse ei halunnut harjoittaa maailmanlaajuista määräysvaltaa lisenssitoiminnan laajentumisesta eri puolilla maata luottamassa Ray Crocukseen. Hän perusti 2. maaliskuuta 1955 uuden franchising-yhtiön McDonald’s Systems Inc. Jo 15. huhtikuuta 1955 McDonald’s -ravintola esiintyi Des Plainesissa, Illinois. Siellä ensimmäinen hampurilainen esitteli Art Benderin, mutta tällä kertaa tuote kuului Ray Krackiin.

Bender jäi eläkkeelle ja omisti peräti seitsemän laitosta.Krok onnistui säilyttämään veljien rakenteen perusperiaatteet – rajoitetun menun, laadukkaan ruoan, tuotannon, kokoonpanolinjan, nopean palvelun. Tämän lisäksi lisättiin puhtausvaatimukset. Franchising-matkanjärjestäjän tuntemus auttoi Crocusta luomaan koko järjestelmän.

McDonald veljekset sopivat yhdestä Krokista 950 dollariin jokaisesta uudesta ravintolasta ja pienen osan liikevaihdosta. Yritys alkoi ostaa tai vuokrata ravintoloistaan ​​kiinteistöjä, mikä tarjosi kilpailuetua. Krok pyrki varmistamaan, että lisenssinhaltijat kasvattivat jatkuvasti liikevaihtoaan. Loppujen lopuksi heidän epäonnistumisensa jättivät yritykselle otteen. Neuvottelujen ansiosta Crock suostui toimittajiin, johtajiin ja luotonantajiin. Hän oli niin tyytyväinen tehtäväänsä, että vuoteen 1961 asti hän työskenteli ilmaiseksi.

Vuoden 1957 alussa 14 McDonald’s -ravintolaa oli myyty 50 miljoonaa hampurilaista, liikevaihto oli 1,2 miljoonaa dollaria. Ja neljän vuoden kuluttua jo 228 tällaista laitosta myytiin 400 miljoonaa hampurilaista 37,6 miljoonaan dollariin. Krok ymmärsi, että lisäkehitykseen hän tarvitsi ostaa liiketoiminnan McDonald veljekset. Loppujen lopuksi Krokin nettotulos oli vain 77 tuhatta dollaria vuodessa, ja velat olivat 5,7 miljoonaa.

Veljet vaativat 2,7 miljoonaa dollaria, joista 700 tuhatta olisi mennyt veroina. Tällainen hinta oli nopean palveluteollisuuden keksinnölle. Crock otti lainaa, jonka kiinteistö omisti, lainan maksaa hänet 14 miljoonan dollarin takia. Mutta nyt kasvava järjestelmä oli yksi päällikön käsissä.

Yhdysvaltojen kasvuvauhti on muuttunut liikevaihdoksi, laaja ravintolayhteys, useita hampurilaisia ​​ja laadukkaita standardeja. Vuonna 1963 elokuvana televisio-ohjelmassa Ray Crock myi miljardin hamparin. Vuonna 1965 Floridan Floridassa järjestettiin 10. vuosipäivän kunniaksi kansallinen lisenssikokous. Samana vuonna McDonald’sista tuli osakeyhtiö, joka tuli markkinoille 22,5 dollarin osakkeilla. Vain muutamassa viikossa nämä paperit ovat kaksinkertaistaneet arvonsa.

McDonald'sin

Ray Crocusin palkaton työ on tuottanut hedelmää. Hänestä tuli välittömästi multimillionaire. Ja vuonna 1966 yhtiö ilmestyi New Yorkin pörssin listoilla, mikä oli tärkeä askel hampurilaisia ​​myyville ravintoloille. Vuonna 1967 tapahtui ensimmäinen hinnankorotus – pääruoka kasvoi 15-18 senttiä. Mutta vuonna 1968 avattiin tuhannen dollarin ravintola Des Plaines, lähellä ensimmäistä laitosta Crocus.

Vuonna 1970 oli 1600 ravintolaa, jotka olivat läsnä 50 valtiossa ja 4 maassa. Liikevaihto oli 587 miljoonaa dollaria. Muutaman vuoden kuluttua tämä indikaattori ylitti miljardin markan. Vuonna 1975 avattiin ensimmäinen McAvto-ravintola, yli 3 000 yrityksen liikevaihto oli 2,5 miljardia dollaria. Samaan aikaan yhtiö myi 20 miljardin hamparin. Vuonna 1977 Ray Crockista tuli yhtiön ylimmät puheenjohtaja ja Fred Turner tuli hallituksen puheenjohtajaksi. Kun hän työskenteli grillillä Krokin ensimmäisessä laitoksessa.

Vuonna 1980 yhtiö omisti 6 263 ravintolaa 27 maassa. He myivät yli 35 miljardia hampurilaista ja antoivat 6,2 miljardin liikevaihdon. 14. tammikuuta 1984, kuoli Ray Crock, joka teki kaiken suunnitellun yrityksen kanssa. Vuoteen 1990 mennessä kauppa oli 18,7 miljardia, ja 54 maassa oli jo 11 800 laitosta.

McDonald’sin kehityksen historia muissa maissa ei ollut niin sileä. Hollannissa ja Karibialla oli epäonnistuneita aloitteita. Johtajat yrittivät sopeuttaa valikon paikallisiin todellisuuksiin, kunnes he ymmärtäisivät yksinkertaisen asian – mikä toimii hyvin Yhdysvalloissa, toimii kaikkialla. Tärkeä osa menestystä oli vahva kumppani, joka oli valmistautunut liiketoimintaan. Japanista tuli vilkas esimerkki.

Vuonna 1971 McDonald’sin kumppanina hänestä tuli Den Fujitan vaatteita, kenkiä ja laukkuja.Ensimmäinen laitos ilmestyi vuonna 1971 pienellä 50 neliömetrin alueella Tokion sydämessä. Rakennustyö kesti vain 39 tuntia perinteisen 3 kuukauden sijasta. Ensimmäisenä työpäivänä ravintola myi tavarat 3 tuhatta dollaria kohden, ja vuoden 1993 lopulla McDonald’s tuli menestyksekkään ravintoloiden verkostoon 2300 pistettä.

Samassa vuonna 1971 avattiin ravintoloita Saksassa ja Australiassa, Ranskassa ja Englannissa “McDonald’s” ilmestyi 1970-luvun alussa. Yli 600 ravintolaa amerikkalaisesta tuotemerkistä on avoinna kaikissa näissä maissa. Kanadassa, Japanissa, Ranskassa, Saksassa, Englannissa ja Australiassa tunnetaan kuusi suurta McDonald’ssa, joka tarjoaa 80% kaikista voitoista Yhdysvaltojen ulkopuolella. Myyntipisteen näkyminen Venäjällä aiheutti todellisen nousukauden. Ensimmäisen kerran 2200 neliömetrin laitos vieraili yli 30 tuhannella ihmisellä, josta tuli todellinen ennätys. Mutta neuvottelut tällaisen ravintolan avaamisesta on tehty vuodesta 1976 lähtien.

McDonald'sin

McDonald’sin avajaiset Pekingissä huhtikuussa 1992 antoivat uuden ennätyksen 40 000 kävijää päivässä. Ravintoketju tuli suosittu Itä-Euroopassa, ja ne avasivat Lähi-idässä. Siellä ruoka on valmistettu islamilaisten lakien mukaisesti. Saudi-Arabiassa ei myöskään ole julisteita, joiden kuva on klovni Ronald, koska islam kieltää idolien kuvat. Ja vuonna 1995 ensimmäinen kosher McDonald’s esiintyi Jerusalemissa.

Niinpä instituutioiden lukumäärän kasvu maailmanlaajuisesti vahvisti Ray Crocuksen oikeellisuuden, joka ymmärsi palvelun kaavan yleismaailmallisuuden. Kauppaverkon nettotulos on nykyään yli 5 miljardia dollaria vuodessa, ja McDonald’ssa työskentelee noin 700 000 ihmistä.

Add a Comment