Nutella

Käytämme usein suosikkituotteitamme, vaikka edes ajattelemme, kuka teki ne. Sekä aikuiset että lapset nauttivat suklaapähkinäpastaa “Nutella”, mutta kuka keksin sen? Tämän miehen nimi on Pietro Ferrero. Hänen nimensä on tuttu monille, koska hän perusti suuren yrityksen, joka loi makeistuotteita. Niistä on makeisia “Rafaello” ja “Ferrero Roshen”, lohikäärme “Tick-Tak”, suklaamunat “Kinder” ja paljon muuta.

Sama herkullinen suklaakermaa, jolla on pähkinäinen maku, on mielenkiintoinen historia. Ja tämä tahna esiintyi, kuten usein tapahtuu nerokkailla keksinnöillä, aivan sattumalta. Aloitamme tarinan siitä kaukaa. Vuonna 1946 italialainen Pietro Ferrero, joka oli syntyperäinen Cuneon maakunnassa, perii vanhemmiltaan pienen leipomon. Tämä myymälä sijaitsi Albassa, maan pohjoisosassa.

Nutella

Pietro oli niin ihastunut fantasiasta ja kokeilemisesta, että pian tavallinen leipäkauppa muuttui makeiseksi omalla työpaikallaan. Siellä Ferrero ja vietti kaiken vapaa-ajan, jatkuvasti kokeilemalla uusia ainesosia. Loppujen lopuksi Pietro oli niin tyytyväinen, että hän olisi tyytyväinen asiakkaisiinsa uusilla ja epätavallisilla makeisilla. Tässä konditoria auttoi vaimoaan Pierre ja veli Giovanni.

Toiset maailmansodan jälkeiset vuodet eivät olleet helppoa – kaakaojauhetta ei käytännössä koskaan tuotu maahan. Pietro Ferrero ajatteli, miten voimme säilyttää sellaisten suosittujen makeisten valmistuksen? Hän päätti käyttää mitä kotimaassaan on runsaasti. Vuonna 1946 konditoria loi herkku – pehmeä suklaapatukka. Tämä ruoka oli valmistettu paistettua hasselpähkinää ja kaakaovoita. Herkku-uutuus kutsuttiin Janduia nimellä karnevaali hahmo, joka osallistui baarin ensimmäiseen mainontaan.

Ensinnäkin tahna tuotettiin pienten brikettien muodossa, jotka oli kääritty ohutkalvoon. Piemontelainen talonpojan nainen leimasi etikettiä, joka sisälsi kaksi iloista lasta. Oli heti selvää, että alkuperäinen hoito oli hyvin demokraattinen ja edullinen. Hänellä olisi varaa Alban kaupungin köyhimpiin asukkaisiin. Ensimmäiset kuluttajat huomasivat tuotteen maun, kylläisyyden ja ravintoarvon. Italian milfit halusivat leikata makeus ohuiksi viipaleiksi ja tehdä heille voileipiä heidän avustuksellaan. Sama salaisuus vanhemmiltaan erotti leipää ja söi puhdasta pastaa.

Kolmen vuoden ajan saksanpähkinä “dzhanduya” rakastui paitsi paikallisten ostajien, myös koko Piemonten kanssa. Erityinen herkku herkku oli hänen muuttuva maku. Tosiasia on, että Pietro jatkuvasti kokeilla komponentteja, kääntäen työpaikkansa todellisena laboratoriossa. Ja pastaa myytiin paremmin ja paremmin, kysyntä kasvoi jatkuvasti. Kerran liikkeessä Ferrero sai tärkeän tilauksen suurelle “dzhanduyi” baarille kaupunkilomalle. Pietro alkoi työskennellä luomalla satoja herkullisia kakkuja. Kun työ oli tehty, leipuri lepää rauhallisesti.

Nutella

Seuraavana aamuna kävi ilmi, että koko valtava puolue, johon perhe oli sijoittanut kaikki pienet voitot, sulautui vain lämpöön. Voisiko iloinen ja iloinen Pietro Ferrero sovittaa yhteen tällaisen kohtalon kanssa? Näytti siltä, ​​että nyt hänen kohtalonsa oli pysytellä tavallinen leipuri. On surullista, että kakut kuolivat, mutta siellä oli ainakin jotain syötävää. Ja sitten konditoria tuli loistava idea. Hän määräsi vaimonsa leikkaamaan leipää nopeasti asettaen pullat ja kaikki tuoreet leivonnaiset tavaroihin. Noin tunnin kuluttua Ferrero kohteli kävijöitään suklaamossa.

Kaiken kaikkiaan oli välttämätöntä levittää leviämistä “dzhanduyo” leipää varten, mikä loi tyydyttävän ja maukkaan ruokalajin. Ensimmäinen arvostaa uutuutta, tietenkin lapsia. Tavara myytiin nopeasti ja tuotto oli jopa suunniteltua enemmän, koska sulanut massa oli tarpeeksi paljon voileipiä. Vain nyt vaimoni huomasi muutama päivä myöhemmin, että ensimmäiset harmaat hiukset ilmestyivät miehensä hiuksiin. Se on muisto niille hetkeille, jolloin koko elämän elämä tuntui peruuttamattomasti kadonneen.

Lämpö tuli todellinen perheen painajainen.Mutta kesän kauhu synnytti melkoisen outo-perinteen liike-elämässä. Kesäisin valtava yritys lakkaa toimittamasta suklaatuotteita kolmen kuukauden ajan. Loppujen lopuksi myymälöissä voi tuskin säästää niitä hyödykkeinä. Tämä epäluulo lämmöstä loi vielä yhden keksinnön – Raffaellon makeiset kiekkokuoressa ja kermatäytteellä. Ferreron monivuotiset työt, joiden tarkoituksena on luoda karkkia, joka ei pelkää lämpöä, kruunattiin menestyksellä.

Ja sitten Pietro otti useita sulatettuja kakkuja laboratoriossaan, tutkii heidät ja yrittää jäljentää tuloksena olevaa tahnaa. Leipäkirjaaja luki kirjoja uudelleen, muutti komponentteja ja lisäsi öljyä, sitten vaniljaa, sitten kaakaota. Vain puolessa vuodessa kerma “janduya” ilmestyi. Kaakao siinä oli vähän, ja se oli halpaa. Mutta tämä herkku oli erittäin herkkä ja sillä oli tuttu suklaapähkinäsuosikki. Luodun kerman menestys on ylittänyt jopa rohkeimmat odotukset! Helmikuussa 1946 Pietro myi yli 2,5 tonnia tuotettaan, ja hän nopeasti voitti kaikki Italian.

Pietro alkoi kehittää liiketoimintaansa veljensä kanssa. Vuonna 1951 suklaakermaa “dzhanduyo” sai uuden nimen – “Supercrema” (Supercream). Tämä herkku alkaa myydä lasipurkkeissa. Ja 12 vuoden kuluttua, jo vuonna 1963, resepti makeutta muuttaa Pietron poika Michele. Hän antoi tuotteelle uuden nimen, jonka alla tunnemme – “Nutella”. Itse sana koostuu kahdesta osasta. Ensimmäinen on englanti “mutteri” tai “mutteri”. Ja toinen – italialainen “ella”, naisten nimien perinteinen päättyminen. 20. huhtikuuta 1964 ensimmäinen “Nutella” -purkki julkaistiin Alba Ferrero -laitoksessa. Tuote on menestynyt hyvin Euroopassa ja sitten kaikkialla maailmassa.

Nutella

Tänään kuuluisa kerma myydään 75 maassa, ja 5. helmikuuta jopa juhlitaan Nutella-päivän maailmanpäivää. Tuulettimet tämän tuotteen lasketaan 50 tapaa miten syödä kerma. Nykyään se tuo Ferrerolle 38% vuotuisesta liikevaihdosta 5 miljardista eurosta. Kuuluisan kerman juuri resepti pidetään salaisena, vaikka sen ainesosat ovat kaikkien tiedossa.

Add a Comment