Omelet valmistus

Omelette on kuuluisa ranskalainen keittiö, suosikki ja suosittu ympäri maailmaa. Lajilla on niiden nimet. Joten, italialaiset luovat frithatta, japanilainen – omurtse ja espanjalaiset – tortilla. Venäjän kansallisessa keittiössä on samanlainen ruokalaji, sitä kutsutaan nimellä drachena. Mutta tämä on yhä rituaalista ruokaa.

Alkuperäinen omeletti-resepti on yksinkertainen. Se on vain kevyesti paistettua munaa paistettua voita. Mutta omelettien parannetut reseptit ovat niin paljon, että ne riittävät koko kulinaariselle kirjalle. Valmista tämä ruokalaji tomaatteja, juustoa, kinkkua, raejuustoa, vihanneksia ja pekonia, herkkusieniä ja pippuria.

Ainakin makea suklaamelakka on luotu makeille. Ilmeisesti tämä ruokalaji kykenee miellyttämään ketään. Ja munakoon tekeminen todella täydelliseksi, on syytä oppia eräitä valmistuksen salaisuuksia.

Omelet valmistus

Sekoittaminen.

Munien sekoittaminen maidon kanssa tekee munakasta herkullisemman. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on välttämätöntä käsitellä massaa haarukalla tai viilulla, ei sekoittimella. Tällöin voit lisätä täyttöä varovasti massassa. Joten omelet tulee olemaan todella ilmava. Ne, jotka haluavat valmistaa omelette-soufflen, on tarpeen piilottaa valkoiset erikseen ja lisätä sitten keltuaiset ja maito.

Munat.

Ilmaisimmat ja kevyet omeletit tarvitsevat kodin munia, eivät säilytä munia. Ruokavalmiste voidaan tehdä, jos käytät vain proteiineja. Jos tarvitset tiheämpää koostumusastiassa, tarvitset vain keltuaisia.

Ylimääräinen neste.

Lautasen roskaantuu liikaa nestettä. Ihannetapauksessa yhden munan pitäisi olla noin 20 millilitraa maitoa. Jos se on enemmän, valmis astia alkaa antaa kosteutta nopeasti. Sitten munakas välittömästi putoaa.

Kansi.

Kokeneet kokit tietävät, että omelets on kypsennettävä vain paistinpannun kannen alla. On mielenkiintoista, että jos kansi on myös halkaistu voin kanssa sisältä, lautasen on rehevämpi ja maukkaampi kuin tavallista.

paahtaminen.

Älä anna omenan polttaa. Että astia paistetaan tasaisesti ja kasvaa, on tarpeen ravistaa sitä säännöllisesti paistinpannuissa. Alkoholin valmistelu on välttämätöntä vahvalla tulella, kun olet odottanut nousua ja kiinnittymistä. Sitten tulipalo tulisi karkaista vähimmäistasolle ja keittää ennen viimeistä vaihetta. Jos omelette on kypsennetty niin kuin se pitäisi, niin se helposti ryömii lautaselle paistinpannuista.

Loiston salaisuus.

Jos haluat varmasti saavuttaa lautasen loiston, silloin massaa kannattaa lisätä pieni mango tai jauhot. Mutta on tärkeää olla liikaa. Muussa tapauksessa herkkä omenasta tulee tasainen ja tiheä kakku. Tavallisesti puoli teelusikallinen jauhoja riittää neljän munan seokseen.

Kermainen maku.

Tämä maku on koristeltu omelette. Voit saada sen lisäämällä pari teelusikallista smetanaa tai majoneesia seokseen 4 munaa. Omena-astiapöytä.

On erittäin tärkeää, että omelet valmistellaan. Paistinpannu tarvitsee paksun ja tasaisen päivän. On parasta valmistaa valurauta tuotetta näihin tarkoituksiin. Kansi on valmistettava niin, että siinä on reikä, jotta kosteutta ei pääse. Joten munakas pystyy eroon ylimääräisestä nesteestä.

Öljy.

Paistele omenalaattia kasviöljyllä ja lisää pieni viipale kermasta. Jos laiminlyödät neuvoja ja käytät vain kasviöljyä, lautasen ei ole niin pehmeää ja tuoksua.

Greenery.

Omeletti on hyvä yrtteihin, mutta sitä ei saa lisätä puolivalmisteeseen, vaan ripotella valmisruoka välittömästi ennen tarjoilua. Joten on mahdollista säilyttää tuoksu vihreät, sen maku ja vitamiinit.

Kokeilu.

Omelette on astia, joka sallii ja vaatii jatkuvia kokeita. Alkuperäiset vaihtoehdot löytyvät, kuten reseptin kirjassa, ja tulet itse. Ja vaikka ihanteellinen omeletti ei heti pääse pois, taito tulee nopeasti. Yksinkertainen ja alkuperäinen aamiainen voi virrata koko päivän.

Syöttö.

Tarjoa omenat, taitettu puoliin tai taitettuna putkeen.Jos lautasen kaltevuus on suuri, se voidaan leikata palasiksi. Munakkeen voi jakaa kaksi haarukkaa pieniksi paloiksi ja paistaa niitä kunnes karkea kuori.

Omelet valmistus

Alkuperäinen resepti.

Kun kokeilet kokeiluja, älä unohda tätä ranskalaista omenatääriä. Ranskalaiset tekevät ilman jauhoja, maitoa, vettä ja muita asioita. Ja tämän astian loistoa ei tarvita, joten paistinpannu ei sulkeudu.

Add a Comment