suklaa

Suklaa

(Meksikosta “choco” – kaakao ja “latl” – vesi), sekoitus kaakaota sokerin, vaniljan ja muiden mausteiden kanssa. Suklaa paistettuja kaakaopapuja valmistetaan jauheeksi, joka sekoitetaan sokerin kanssa (noin 50%) muuttuu paksuiseksi puolinestemäiseksi massaksi. Massa painetaan ja valetaan laatoiksi.

suklaa

Suklaa valmistetaan myös maidosta (maito, Sveitsi). Suklaa kuivassa muodossa tai keitetty juomana on hyvä ravitseva ja helposti jännittävä aine. Sukelluksia suklaan vaaroista ja eduista pidettiin aina voimassa. Joku pitää haitallista ja hyödyllistä. Voimme vain arvailla, miksi suklaata tippui hyväksi – tuotteiden mukana NZ sotilaslentäjien mukana sotilaallisissa ruokavalion ja ravinnon astronautit kiertoradalla.

Suklaa voi olla riippuvuutta.

Suklaa ei ole riippuvuutta. Tosi, suklaa sisältää tiettyjä kemiallisia ainesosia, kuten teobromiinia ja metyyliksantiinia, jotka ovat läsnä teetä ja kahvia ja tietyssä mielessä “herättävät” kehomme. Kofeiini suklaassa on melko pieni. Teobromiinia, joka periaatteessa voi aiheuttaa riippuvuutta, joka muistuttaa huumeiden sisältää myös niin vähän, että todellinen riippuvuus voi tapahtua vain ne, jotka jo jonkin aikaa syömiseen päivässä vähintään 400-500 grammaa suklaata. Mitä tulee suklaata löytyviin kannabinoideihin – marihuanaan muistuttaviin aineisiin, jotain havaittavissa olevan vaikutuksen saavuttamiseksi, sinun täytyy syödä vähintään 55 laattaa.

Suklaa on jännittävä.

Suklaa, todella stimuloi sydän-ja hermosto, ja on ihmiskehoon kevyt stimuloiva vaikutus, sillä se sisältää kofeiinia ja teobromiinia. Siksi on parempi luopua suklaan liiallisesta kulutuksesta etenkin yöllä.

Suklaa on energianlähde.

Totta. Rasvat ja sokeri, jotka ovat paljon suklaata, ovat tärkeimmät energian toimittajat keholle. Magnesium ja kalium, jotka sisältyvät siihen, ovat välttämättömiä lihasten ja hermoston tavanomaiselle toiminnalle. Hiilihydraatit antavat helposti saatavilla ja bystroszhigaemuyu energiaa, ja rasvat sisältämät kaakaovoita, pilkottu hitaammin ja antaa energiaa pidempään. Siksi suklaa on hyödyllinen lapsille samoin kuin urheilijoille.

in Suurin osa suklaan kaloreista on sokeria.

Suklaan tärkeimmät kalorit ovat rasvaisia. Yli 50% suklaan kaloripitoisuudesta – rasvasta ja vain 40% – sokerista.

Suklaa ei ole ravitseva tuote.

Tiedämme, että suklaalla on paljon sokeria, rasvaa ja kaloreita. Mutta harvat tietävät, että se sisältää myös vitamiineja, B1, B2, rautaa, kalsiumia, kaliumia ja fosforia, ja joissakin lajikkeiden suklaata enemmän kuin Apple kupin jogurttia tai siivu juustoa, joka on tuotteita, jotka perinteisesti pidetään terveinä.

Suklaa vahingoittaa hampaita.

Kuten Massachusetts Institute of Technologyn tutkijoiden tekemä tutkimus osoittaa, on myös väärin, että suklaa on haitallista hampaille. Kaakao jauhe, joka lisättiin elintarvikeeläimiin, ei aiheuttanut karieksia. Lisäksi se hidasti tämän sairauden puhkeamista, kun se lisättiin kariogeenisiin aineisiin.

suklaa

Valkosuklaa on hyödyllinen, ja maito ja musta ovat haitallisia.

Itse asiassa tämä ei ole totta. Musta katkera suklaa ilman täytteitä ja lisäaineita on kaikkein hyödyllisin. Se sisältää antioksidantteja, jotka sitovat vapaita radikaaleja. Suklaan pala on loistava tapa toipua harjoituksen jälkeen, jonka aikana runsaasti vapaita radikaaleja muodostuu kehossa. Samalla, tumma suklaa sisältää paljon vähemmän rasvaa kuin maito ja valkoista, ja mukaan ravitsemusterapeutit, vähiten haitallista, koska se sisältää enemmän kaakaota kuin sokeri. Mutta ennen kaikkea vahingoittaa ns maitosuklaa, jolla kaakaopavuista yhdistettynä kaakaovoita ja maitojauhetta, puhumattakaan muiden ilot muodossa pähkinöitä ja rusinoita.Ja yleensä kaikki, mitä sanotaan suklaan hyödyllisistä ominaisuuksista, viittaa erityisesti katkeraiseen laattaan.

from Suklaasta on pimpelejä.

Ehkä tämä on yleisimpi myytti suklaasta. 60-luvun lopulla amerikkalainen lääkäri Fulto ja kollegat osoittivat, että näin ei ole. Useiden viikkojen ajan he ruokkivat suklaata muutamaan tusinaan teiniin niin paljon, että lapset vain sairastuivat. Samanaikaisesti joukko aiheita jaettiin kahteen osaan: yksi antoi todellista suklaata, toinen – jäljitelmä, joka näytti ja maisti täsmälleen sama kuin todellinen suklaa. Suklaa ei aiheuttanut aknea. Tietenkin on mahdollista, että jotkut suklaan ainesosat, jotka reagoivat muiden kemikaalien kanssa, voivat vaikuttaa aknen ulkonäköön, mutta nämä ovat erityisiä tapauksia, ei sääntöjä. Sekä sokeri että suklaa eivät ole “hyvä akne”, että he tekivät huhuja.

Suklaan kulutus johtaa liialliseen painoon.

Totta, mutta vain osittain. Suklaa on todella korkean kalorin tuote, mutta tärkeimmät kaloreiden lähteet ovat maito ja glukoosi. Suklaa hiilihydraatit luokitellaan helposti saataviksi, nopeasti jaettuina ja kulutetaan niin nopeasti. Itse asiassa liiallinen saanti elimistöön, hiilihydraatit voidaan tallentaa rasva, mutta kun käytetään kohtuullisessa määrin voi olla osa terveellistä tasapainoista ruokavaliota. (Espanjalainen naistenlehti jopa ehdotti lukijansa suklaa ruokavalio, joka koostui 3 kupillista kaakaota paksu ja 100 grammaa tummaa suklaata päivässä. Olemme ohuita, jotta eivät suosittele, samoin luopua suosikki makeisia.)

Suklaa (kuten ja kahvin) paljon kofeiinia eikä mikään ole hyötyä.

Tämä harhaluulo: yksi suklaapatukka vain 30 mg kofeiinia, ja kahvikupin – 180. Lisäksi kaakaovoi (sekä kasviöljyistä) ei tuki verisuonia, vaan päinvastoin, alentaa tasoa haitallista kolesterolia, mikä vähentää todennäköisyyttä veritulpan muodostumisen . Ja suklaa on yksi kuparin lähteistä, joka on välttämätön immuniteetin säilyttämiseksi, ja se sisältää monia tärkeitä hivenaineita, kuten magnesiumia, rautaa ja fosforia. Suklaa on hyvä sydän- ja verisuonille.

Cardiologit havaitsivat, että kaakaopavun sisältämät polyfenolit vaikuttavat suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Ne edistävät tehokkaampaa verenkiertoa, mikä vähentää sydämen taakkaa. On myös sitä mieltä, että kaakao parantaa immuunijärjestelmän toimintaa. Lääketieteellisiin tarkoituksiin on parempi käyttää vain korkealaatuisia, katkera suklaan lajikkeita.

Add a Comment